Visage de Cailhau : Catherine

À LA RENCONTRE DE CEUX QUI FONT BATTRE LE CŒUR DE NOTRE VILLAGE…

Aujourd’hui, nous avons rendez-vous avec Catherine Afflatet, une habitante au grand cœur, engagée depuis 40 ans pour la vie et l’entraide à Cailhau. ❤️

🎙️ Peux-tu nous dire quelques mots sur toi ?
« Je m’appelle Catherine Afflatet. Je suis née en Auvergne et j’ai aussi vécu en Grèce où j’ai rencontré mon mari Gérard. Nous sommes arrivés en famille à la fin août 1986. Je me souviens du regard un peu étonné mais bienveillant des habitants de Cailhau.
Notre fils Romain a eu la chance de faire son école primaire à Cailhau, il en garde un souvenir merveilleux. Malheureusement, l’école a fermé quand il est entré en 6ème.
Sinon, je suis une grande lectrice et j’aime beaucoup visiter les musées, les expos et le patrimoine en général. » 📚

🎙️ Parle-nous de tes engagements et de tes passions.
« Pendant de nombreuses années, j’ai été « assistante familiale », c’est-à-dire famille d’accueil. J’ai accueilli plusieurs jeunes pour de longs séjours. Aujourd’hui, ils font toujours partie de notre vie et ils viennent régulièrement nous rendre visite. Depuis 40 ans, nous sommes aussi beaucoup engagés dans la vie du village.
Beaucoup de personnes me connaissent par rapport à mes engagements religieux : je suis catholique pratiquante et je fais le lien entre la paroisse de Limoux et notre Église.
Depuis de nombreuses années, j’accompagne les familles en deuil pour préparer avec elles les obsèques de leurs proches et les soutenir dans cette épreuve. Si les prêtres de Limoux ne sont pas disponibles, j’assure la cérémonie à l’Église. C’est une mission difficile, mais j’essaie de faire de mon mieux pour apporter soutien et consolation à celles et ceux qui traversent ces moments douloureux. » 🙏

🎙️ Quel est ton endroit préféré de Cailhau ?
« La vue de mon jardin. Nous avons la chance d’avoir une vue magnifique sur les Pyrénées et sur le village de Cailhau. » 🏡

🎙️ Quels sont tes plus beaux souvenirs et de quoi es-tu la plus fière ?
« Mon plus beau souvenir reste sans conteste la naissance de mes deux fils, Arthur et Victor, qui ont eu la chance de grandir ici, dans ce village où nous avons pris racine. Ce qui me rend fière, c’est la vie que nous avons construite à Cailhau. Une vie où j’ai essayé d’équilibrer vie de famille et engagements. »

☕ Thé ou Café ? « Café ! Impossible de commencer ma journée sans un grand bol de café !! »

🧀 Sucré ou salé ? « Difficile de choisir, car je suis gourmande et j’aime beaucoup cuisiner… Mais si je dois choisir, plutôt salé !! »

Un grand merci à Catherine pour son témoignage et pour tout ce qu’elle apporte à notre communauté !