Visages de Cailhau : Christine

Aujourd’hui, nous partons à la rencontre d’une figure incontournable de notre village. Entre souvenirs d’enfance et passion artisanale, Christine nous ouvre les portes de son univers.

– Peux tu te présenter ?

Je m’appelle Christine Daunis, je suis la petite-fille de deux familles de Cailhau : les Bosc côté Maman et les Daunis côté Papa.

– Depuis combien de temps es tu à Cailhau ?

J’y suis depuis toujours, sauf que je n’y venais que pour les vacances… notamment quand nous vivions au Sénégal jusqu’en 1975. Mes parents nous envoyaient passer l’été chez les grands-parents (quatre en l’occurrence puisque deux familles !). Je suis venue m’y installer définitivement en 1993, où j’ai repris une partie de la maison Daunis : les cuves plus le logement des vendangeurs qui travaillaient pour mes grands-parents.

– Parle-nous de « L’Écurie de Pépé » :

C’était l’écurie des chevaux de mon grand-père, qui travaillait ses terres avec. Maintenant, c’est mon atelier/boutique et je suis très heureuse de l’avoir fait. J’y travaille et je m’y sens vraiment bien.

Vous pouvez d’ailleurs y venir sur rendez-vous au 06 73 24 50 92 ou quand c’est ouvert ! (Atelier Christine D.)

– Ton endroit préféré à Cailhau ?

C’est devant la maison des « Cadenne ». Avant, il y avait un petit bâtiment où tous les soirs en été, toute la bande des jeunes nous nous y retrouvions pour discuter, faire des jeux… Il n’y avait pas de téléphone à l’époque !

– Ton plus beau souvenir ?

Un souvenir inoubliable, c’était un Noël sous la neige chez mes grands-parents Bosc. Le Père Noël m’avait amené une poupée (sans papier cadeau à l’époque) et il y avait de la suie sur sa robe… Le Père Noël ne l’avait pas fait exprès, c’est ma Mamie qui me le disait, puisqu’il passait par la cheminée !

– Qu’est-ce qui te rend le plus fière aujourd’hui ?

Je suis fière de tout ce que j’ai fait, mes défilés de mode à l’époque, entre autres un magnifique à St Hilaire !

– Thé ou café ? Sucré ou salé ?

Je veux bien un petit café avec un peu de sucre…

S.F.